La granja del condado de Monroe lidera el camino en la agricultura regenerativa

Ubicada en las colinas del suroeste del condado de Monroe, encontrará la granja Marble Hill. Whitney y Kip Schelgel han estado criando ovejas, pollos, ganado vacuno y muchos otros animales en esta tierra durante 25 años.

Lo que hace que esta granja sea única es que es 100% sostenible y respetuosa con la conservación. Utilizan una práctica conocida como agricultura o ganadería regenerativa, cuya popularidad está ganando lentamente en todo el país.

La práctica tiene varios principios básicos que incluyen la eliminación de fertilizantes y pesticidas y centrarse en la salud y nutrición del suelo. Es mejor para la tierra, el ganado y el aire que todos respiramos.

La granja Marble Hill tiene más de 140 ovejas Shetland, una raza originaria de Escocia, que son conocidas por su tamaño más pequeño y su vellón. Las ovejas de la granja se crían únicamente por su lana.

Las ovejas de Marble Hill Farm se trasladan de un pasto a otro cada cinco o siete días en un proceso llamado pastoreo rotacional. Mientras pastan en la tierra, las ovejas defecarán y ese estiércol fertilizará naturalmente el suelo.

Estar solo unos días en cada pasto también evita que las ovejas coman la hierba hasta las raíces. De hecho, no verá ningún suelo desnudo en la granja, que es otro principio de la agricultura regenerativa. No hay labranza de la tierra y la cobertura del suelo es muy consistente, lo que ayuda a la salud y nutrición del suelo.

Whitney dice que rotar a las ovejas también ayuda a mantenerlas libres de parásitos porque el estiércol fertiliza el pasto orgánicamente. Una vez que las ovejas regresan después de aproximadamente 28 días, el pasto está alto para que no coman hasta el suelo y, como resultado, se mantengan alejados de los excrementos que dejaron.

Cada primavera, las ovejas son esquiladas antes del calor del verano. Luego, esa lana se envía a una fábrica y se devuelve a la granja para que pueda usarse para crear muchos productos naturales excelentes.

Todos sabemos que se puede hacer hilo con lana de oveja, pero lo realmente interesante es que Whitney utiliza diferentes plantas cultivadas en la granja para colorear su hilo. Luego lo usa para crear posavasos, calcetines, sombreros y plantillas para zapatos. Todos estos productos vendidos en Marble Hill Farms están elaborados con las ovejas que crían.

Siguiendo con el tema sostenible en la finca, nada se desperdicia. Incluso la lana menos deseable se utiliza para crear juguetes para gatos, bolas para secadora e incluso mantillo para los jardines, ya que es 100% compostable.

Las ovejas pastan la tierra, fertilizan el suelo de forma natural, se esquilan para producir grandes productos y la lana que no se utiliza se devuelve a la tierra. No se generan residuos ni se utilizan fertilizantes artificiales. Es 100% sostenibilidad y agricultura regenerativa en su máxima expresión.

Whitney y Kip han recibido numerosos premios por sus esfuerzos en agricultura regenerativa.

Cada año, cuando nacen los corderos, se les da un nombre basado en un tema.

El tema de este año fueron los insectos y Whitney sabe el nombre de cada oveja de su granja.

A lo largo del año, Marble Hill alberga numerosos grupos para promover la conservación y la educación.

Si estás interesado puedes contactar con ellos.

Dato curioso: el meteorólogo de WRTV Todd Klaassen creció con ovejas, por lo que encajó perfectamente durante su visita a Marble Hill Farm.

"Un hecho poco conocido sobre mí es que crecí con ovejas, por lo que mi viaje a la granja me trajo recuerdos maravillosos", dijo Klaassen. "Tal vez una visita a la granja también podría despertar su interés".

Si desea comprar alguno de sus productos o huevos de sus gallinas y carne de res del ganado, puede encontrarlos en numerosos mercados de agricultores en el área de Bloomington.

Puede consultarlos en la página de Facebook o visitar su tienda en línea en Marblehillfarmin.com.